张保海定兴桑叶茶制作技艺非遗传承人

桑和牌（定兴桑叶茶）是保定农桑园农业技术服务有限公司生产，是公司自主品牌省级非物质文化遗产。我公司利用传承技艺帮助贫困户脱贫，首先将贫困户自己不能种的土地流转过来，让其增加土地收入，公司招聘工人首先用的是贫困户还有劳动能力的人。公司开班技艺培训班，帮助贫困户学习技术知识，以达到脱贫。

来源：微博非遗

桑叶茶制作技艺据记载，很早很早以前，陶洼这个地方是古运粮河，军队征战所需粮草，都要经这条河运输，是重要的战略运输通道。太行山脉的西水东流，经多年的不断淤积，形成沼泽湿地，为各种树木、鸟类生息繁衍提供了最佳的栖息地，特别是灰喜鹊喜欢吃桑葚，排出粪便中含有大量的桑葚籽，遇到湿润的土地便生长成桑树，随着时间推移，这个地方处处都是茂密的桑林，逐步演化成桑田。年，朱棣在北京建都，发现这里渺无人烟，土地肥沃，便从山西移民到这里，新来的移民在这个陌生的地方，发现桑树不但结的果实好吃，而且也可以用来做木杈、扁担，杈耙扫帚是当时家家户户必不可缺的农具，桑树不但坚韧耐腐蚀，而且还很有韧性，是人类赖以生存的重要树种之一。更为神奇的是，人们发现桑葚不但好吃，而且用桑叶泡水当茶饮，有很好的抗病、明目、养生保健等诸多作用。因此，在明朝这里的人们就开始用桑叶治疗疾病。由于桑和茶叶是选用优质的鲜嫩桑叶，采用传统的二十多道工序的手工炒制，再经现代制茶工艺炒制而成的茶。用开水冲泡后，清澈明亮，清香甘甜，鲜醇爽口。尤其对中老年人及不宜饮茶的人提供了一种新型饮品，使其在饮茶过程中得到一定的保健效果，常饮此茶有利于养生保健，延年益寿。

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定兴县，隶属河北省保定市，位于保定市中部，地处冀中平原腹地，总面积为.4平方公里，耕地面积74万亩，辖1个省级工业聚集区、5镇11乡1个城区、个行政村，总人口56万（年），是河北省35个环京津都市圈县（市）之一。定兴县，境内地势平坦，土层深厚，拒马河、北易水、中易水三条河流自西向东横贯全境，水文及工程地质条件良好。京广铁路、国道、京港澳高速公路和张石高速公路纵穿南北；该县全境南北长23公里，东西宽31公里，总面积为平方公里，耕地面积为4.93万公顷。

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