俗话说
“冬吃萝卜夏吃姜，不用医生开药方”
今天给大家推荐的是
萝卜中的极品——沙窝水果萝卜
冬季节是呼吸系统疾病的高发季
尤其今年的疫情影响
再加上外冷内热
超级容易出现消化不良气积郁滞的现象
吃萝卜可以顺顺气
带走不必要的内热
内外平衡了，身体也就健康啦！
水果萝卜，又称沙窝张家萝卜
在我国有80多个地方品种资源
分布于全国各地
其中以山东水果萝卜最具盛名
已有多年的栽种历史了
独特的地理优势
山东四季分明
气候温和，早晚温差大
光照充足，雨量充沛
土质又多为沙质土壤
有机质磷与钾的含量很高
对于种植水果萝卜来说
有着得天独厚的地理及气候优势
口感赛鸭梨，一摔掉八瓣
沙窝水果萝卜，俗称"赛鸭梨"
外观翠绿，口感清脆
微甜多汁
含糖量可高达8%
一口下去满嘴都是香甜的萝卜汁
竟像水果一样，丝毫不觉得自己在吃萝卜
营养功效
沙窝水果萝卜不仅吃起来美味
而且还有许多养生功效
它维生素c的含量高于苹果8—10倍
含有纤维素
因此对于女性朋友来说，可以减肥美容
含有大量的淀粉酶
可以分解淀粉，有助于消化
常吃有利于顺气健胃
对上火生痰者有清热消痰作用
尤其是芥子油，能够促进食欲
沙窝萝卜还可以帮助提高机体免疫力
加快新陈代谢。
便于储存
沙窝萝卜最佳保存环境在0°—5°之间恒温保存
常温下，用保鲜袋可储存15天左右
冬季在阴凉处可存储20—30天
可以和它一比高下的
大概也就只有土豆和大葱了吧
萝卜美食
除了作为水果生吃以外
还可以搭配自己喜欢的蘸料吃
十分爽口下饭
另外凉拌、清炒、做萝卜饺子、萝卜丸子、萝卜排骨汤等
也是不错的选择
酸脆水果萝卜
水果萝卜洗净切条，放入玻璃密封罐里，放一勺糖，倒入白醋没过萝卜，盖上盖子腌两天。这样做出来的萝卜酸甜脆爽，吃饭时餐桌上摆一小碟，吃上两口食欲大开新年萝卜丸子
1.水果萝卜去皮擦丝，加盐腌制，用手攥掉多余的水分；2.加入姜末、鸡蛋、五香粉、淀粉、面粉，搅拌成粘稠状后团成小丸子；3.油锅烧到6成热后下入丸子，炸至金黄色，捞出控油即可。如此神奇的萝卜
难道你不想一饱口福吗
THEEND
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