各有关单位:
经主办方研究决定，“第二届京津冀大豆食品暨豆制品行业合作发展论坛”将于年12月6-8日在河北保定市定兴康城大酒店举办，诚邀京津冀地区豆制品行业相关企业代表相聚，共谋创新发展！具体通知如下：
一、组织单位
主办单位：
北京市豆制品协会
中国农业大学植物蛋白与谷物加工北京市重点实验室
指导单位：
中国食品科学技术学会
中国大豆产业协会
支持单位：
北京康得利智能科技有限公司
河北马大姐食品有限公司
诸城市亿康食品包装机械有限公司
二、日程及地点：
简要日程安排：
年12月6日，全天报到
12月7日9：00——17:00会议主题报告与研讨
12月8日9:00——11:30会议主题报告与研讨
12月8日13:00——16:00河北马大姐食品有限公司参观交流
地点：河北?定兴康城大酒店
（保定市定兴县兴盛大街东侧开放西路北侧30号楼）
三、参会人员：
京津冀地区豆制品生产企业代表、科研院所代表、相关设备、添加剂、原辅料等供应商代表及其他相关人员。
四、主要议题：
1.食品安全科技发展趋势；
2.豆制品行业与市场监督；
3.复合酸凝固剂的研发与应用；
4.酸浆豆腐与包浆豆腐工艺；
5.复合互生多菌株复合酵香豆腐制作技术；
6.豆乳蛋白粒子的扩散形成与腐竹品质控制技术；
7.豆乳蛋白的凝聚控制与多孔吸汁豆腐的加工技术；
8.生鲜腐竹市场需求与开发趋势；
9.食品行业智能化制造的发展趋势与探讨；
10.优秀豆制品企业生产、管理经验分享。
更多议题补充中……
五、会务费：元/人（含会议期间用餐，材料等）。
会员单位免交会务费（每单位限两人）；住宿统一安排，费用自理。
康城大酒店，标间、大床：元/间·晚（含早），如需预定，请提前告知会务组。
六、联系方式
北京市豆制品协会
董梅（
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